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天号陈(成都一般喝什么白酒?)

1、天号陈洒45度浓香型多少钱一瓶

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2、成都一般喝什么白酒?

高档:茅台、国窖1573、五粮液、青花郎中档:剑南春、五粮春、天号陈、泸州老窖特曲、红花郎低档:小角楼、红星二锅头、泸州二曲

天号陈(成都一般喝什么白酒?)

3、有谁知道全兴大曲酒的历史啊?

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,早在清代乾隆年间,就以酒香醇甜、爽口尾净而闻名于世。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。全兴大曲是四川省成都酒厂的名产,具有“窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落口爽净”的独特风格。

1963年在全国第二届评酒会上,被评为全国十八大名酒之一,1984年又再次获国家金质奖章,是深受人们欢迎的名酒。该厂生产的“全兴牌”全兴大曲,被评为1985年四川省优质产品。全兴老号酒坊建于清道光四年(公元1824年),所酿之酒即名全兴大曲。

由于酒质佳美,闻名省内外。1950年,当时的川西专卖局赎买了“全兴老号”等酒坊,并沿用其传统技术酿酒,故仍称“全兴大曲”。全兴大曲以高粱为原料,用以小麦制的高温大曲为糖化发酵剂。该酒对用料严格逃选,其独特的传统工艺为:用陈年老窖发酵,发酿期60天,面醅部分所蒸馏之酒,因质差另作处理,用作填充料的谷壳,也要充分进行清蒸。

蒸酒要掐头去尾,中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后,才包装出厂。成品酒无色透明,入口清香醇柔,爽净回甜。其酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。

酒度为59°~60°。天府之国多佳酿、蜀都自古飘酒香。成都这座中国历史文化名城的大量出土文物,带来了远古的信息:成都酿酒,至少有3000多年的历史了。古蜀"三星堆"、"金沙"文化遗址近万件出土文物中,觯、瓮、罍、盉、钵、盏、爵等大量酒器、酒具,令人叹为观止,烂然袒示了西蜀酒业的久远、兴旺和"以酒曰礼"的礼仪文化;市内考古发掘的重点文物东汉画像砖上,"酿酒"、"酒肆"、"宴饮"等真切场景历历地目,勘阅出"酒"与人类生息相随的行踪,也提示了中华民族独创的酿酒工艺的起源;古代文豪李白、杜甫、白居易、李商隐、苏东坡、黄庭坚、陆游等于此流连忘返留下的千古绝唱,更为蜀都美酒的源远流长镌刻下不朽的馨香史诗。

在成都考古验证的众多"中国之最"中,堪称"世界之最"的有三项:一是世界上最早的雕版印刷术,二是世界上最早的货币"交子",三就是世界上最早的白酒酒坊。"闻道成都酒、无钱亦可求"(唐·李崇嗣)、"自到成都烧酒熟、不思身更入长安"(唐·雍陶)。成都酒业之兴旺、酒文化之发达受益于得天独厚的山水风物、人杰才荟的天地灵气和物阜民安的商贾旺市。

据史料记载,唐、宋、元、明、清以至近代,成都酿酒业为全国之冠。北宋中期当朝政府已在成都设立二十八处"酒务",统制酿酒、实行专卖。每年征收酒税高达40余万贯,位居全国之首;南宋时代的1129年,以成都为主的四川酒税已高达690余万贯。

蜀都之酒美名天下,是极为宝贵、举世无双的历史文化遗产,与中华社会文明的进步具有密不可分的联系。以蜀都美酒为代表、以固态生物发酵为本的中国浓香型蒸馏白酒的酿造工艺,是中华民族独创的国粹、民族智慧的结晶,其起源地经科学考证就在成都水井街酒坊遗址。根据酒业专家对中国白酒酿造工艺发展史的研究,占主导地位的观点认为,中国蒸馏白酒及其酿造技术是由古代都市起源、随着汉文化传播向边远地区扩散的,蜀都美酒先于各类"村烧"以及夜郎、人之酿早有定论。杜甫诗曰:"蜀酒浓无敌,江鱼美可求",正是对蜀都这种浓香型蒸馏白酒的礼赞,其晶莹透明、窖香浓郁、纯味绵甜、适口爽净、回味悠长的特点,正是全兴名酒秉承的风格;其"火、水、曲、人"的精酿技艺,已成为全兴酒业兴盛不衰的秘诀。

据近代考证,成都酒业经两汉的兴盛发展,源远流传至唐宋时期,早已名酒辈出,仅见于史籍的就有近十种。蜀都府河沿岸,以酿造美酒名扬神州各代的"锦江春"、"水井坊"、"天号陈"、"浣花堂"、"福升全"、"全兴成"等名酒坊一脉相承、绵延千年。唐宋时的名酒"锦江春",产于成都东门外灈锦江畔。它以"新泉"、"薛涛"两口美井的优质泉水为水源,采用作坊内的传统工艺精酿而成,在当时远近闻名。

随着岁月流逝,"新泉"已芳踪难寻,"薛涛"却清冽依旧,这同一眼清泉在延绵数百年之后,经"福升全"烧坊的酿酒师之手,酿成了同样芳香四溢的美酒–薛涛酒,即全兴大曲前身。"福升全"烧坊于元末明初在成都东门外大佛寺附近的水井街酒坊旧址中重建,烧坊以大佛寺内镇于传说的"海眼"之上的"全身佛"倒读的谐音取名,取用邻近的"薛涛"井水酿酒,并将第一代新酿定名为"薛涛酒",向世人表明了自己恢弘前人业绩,创造天下名酒的崭新气象。薛涛酒一问世即大获成功,顿时间福升全门庭若市,沽客络绎不绝。

时有文人冯家吉在《薛涛酒》一诗中咏到:枇杷深处旧藏春,井水流香不染尘。到底美人颜色好,造成佳酿最熏人。随着福升全老号的不断发展壮大,因街坊狭窄,福升全老址已不适应扩大经营的需要。1824年,老板在城内暑袜街寻得地址,建立了新号。

为求吉祥,光大老号传统,决定采用老号的尾字作新号的首字,更名为"全兴成",用以象征其事业延绵不断,兴旺发达。"全兴成"建号后,继承福升全的优良传统,普采名酒之长,把握住"窖池是前提,母糟是基础,操作是关键"的宗旨,对原来的薛涛酒进行加工,创出的新酿统称全兴酒。这酒窖香浓郁,雅倩隽永,加之暑袜街市场环境更好,全兴酒的销量和名气一下子远远超过以前的薛涛酒。

天号陈(成都一般喝什么白酒?)

4、有谁知道天号陈白酒?

天号陈酒系水井坊公司荣誉出品,由济南天号陈酒业销售公司负责山东及江苏、河北市场的开发,天号陈精选优质高粱小麦大米糯米玉米为原料,百年古窖发酵,精湛传统工艺精制,传世陶坛储存,名师精心勾兑,一道道工序下来,百炼钢化为绕指的柔波。这样的酒,色泽纯净清亮,口味醇厚绵长,一杯饮罢满口生香而回味悠长。

5、水井坊 52度水井坊天号陈是真的吗

据介绍,天号陈是隶属于四川水井坊股份有限公司的白酒品牌。“天号陈”三个字源于酒坊遗址出土的一块青花瓷酒皿的瓷片,是清代乾隆年间典型的清青釉青花瓷,底部篆刻有“天号陈”三个字。经专家考证,这是清朝乾隆年间盛极一时的御用佳酿——天号陈酿。

顾名思义,天字第一号陈年老酒。

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