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扳倒井酒怎么样(扳倒井酒的介绍)

1、扳倒井酒的介绍

“扳倒井酒”是山东省高青县特产白酒,主要生产厂家为:山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属浓香型大曲白酒。2010年10月,经国家质检总局审核,决定对“扳倒井酒”实施国家地理标志产品保护。

扳倒井酒怎么样(扳倒井酒的介绍)

2、扳倒井酒的发展历程

1957年建立高青县酿酒厂。1978年,设固体车间和酒精车间,固体车间以传统的固态发酵法生产粮食酒,酒精车间以蒸馏釜技术生产地瓜干白酒。固体酿酒为传统技术,机械化程度极低,基本靠手工操作,产品以高粱为原料。酒精生产属现代化工业生产,以瓜干、玉米为原料,生产过程可控性强。

1980年后,随着酿酒技术逐步提高,县酒厂先后采用串香工艺、活性干酵母、双轮底、多轮底发酵等技术,促进了白酒质量的提高。主要生产串香白酒、高粱大曲、高青二曲、苑青酒、芦湖酒等。1985年,全县酿酒业有职工253人,年产白酒573吨。

1991年,开发了液体窖泥,并针对压池渡夏的难题,提出了新方法、新工艺,突破了传统压池渡夏的理论限制,使粮食酒的夏季生产有了根本性的转变。1993年,该酒厂成立酒类研究所,对酿造工艺、勾兑工艺、产品开发进行系统研究,使酿酒生产走向科技化道路,产品结构也形成低度为主,高度为辅,多品种、多档次的合理布局。1995年9月,以高青县酿酒厂为核心企业,以高青县工艺厂、高青县塑料厂、高青县食品厂为紧密层企业,组建山东扳倒井集团。

1999年进行公司制改造,是年8月7日,成立山东扳倒井股份有限公司,注册资金2950万元。该企业自1987年就在中央电视台播出“扳倒井”系列产品广告,走品牌经营之路,“扳倒井”逐步成为在国内有较高知名度和影响力的白酒品牌。“扳倒井”系列白酒被评为山东省质量免检产品,“扳倒井”商标被认定为山东省著名商标。

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3、扳倒井酒福禄双全价格表

38°扳倒井青花瓷700ml*6瓶套装整箱109元好又省名酒52度珍藏级剑南春500ml赠山东扳倒井250ml浓香415元山东名酒38度扳倒井青花瓷700ml青花瓷中国名酒28.80元扳倒井山东38度浓香型100%买二赠一75元山东特产扳倒井芝麻香型52度34度百年井窖浓香瓶装108元扳倒井浓香型38度山东名酒100%27元山东名酒38度扳倒井青花瓷700ml青花瓷中国名酒28.80元扳倒井山东38度浓香型100%买二赠一75元山东特产扳倒井芝麻香型52度34度百年井窖浓香瓶装108元扳倒井浓香型38度山东名酒100%27元

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4、扳倒井酒至尊珍藏52度多少钱

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